Crémant d’Alsace MURMURE Rosé Extra-Brut (2019)
Kód: DEN-0130Související produkty
Detailní popis produktu
Charakteristika vína:
Crémant MURMURE nás zaujme tóny nakyslého červeného bobulového ovoce podobného malinám i lehkým květinovým dotekem fialek. Chuť je silná a skutečně vínová; v dochuti jsou přítomné taniny.
Crémant MURMURE nás zaujme tóny nakyslého červeného bobulového ovoce podobného malinám i lehkým květinovým dotekem fialek. Chuť je silná a skutečně vínová; v dochuti jsou přítomné taniny.
Párování s jídlem:
Skvělá volba k aperitivu, tapas, předkrmům z ryb či dezertům jako je např. ovocný salát.
Skvělá volba k aperitivu, tapas, předkrmům z ryb či dezertům jako je např. ovocný salát.
Stupeň sladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alsace |
|---|---|
| Barva vína: | Růžové |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,00 % |
| Odrůdy: | Pinot Noir |
| Podloží: | žulové |
| Ročník: | 2015 |
| Sklizeň: | Ruční |
| Sladkost: | 1 |
| Teplota podávání: | 6°C až 8°C |
| Typ: | EXTRA BRUT |
| Vinařství: | Crémants Jean-Claude Buecher |
| Výroba: | Díky pomalému a jemnému lisování hroznů dochází k šetrnému získání moštu. Po jeho čiření mošt kvasí v tancích po dobu několika týdnů. Poté, co skončí alkoholová fermentace, se víno přes zimu ochlazuje v nádobách z nerezové oceli. Během letních měsíců se stále ještě tiché víno přefiltruje, aby bylo připraveno pro svou konečnou proměnu. Pak po 36 měsíců odpočívá na kalech. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Rodinné vinařství Jean-Claude Buecher založili v roku 1979 manželé Jean-Claude a Sylviane v basrínské vesnici Wettolsheim. Od počátku se rozhodli věnovat výhradně alsaským crémantům. Dodnes jsou v tomto směru výjimeční. Jejich syn Franck se zapojil do rodinného řetězce bublinek v roce 2005. I díky zkušenostem nabytým od rodičů dokázal tento mladý alchymista postoupit o úroveň výš. Dobu zrání jednotlivých ročníků prodloužil na nejméně 24 měsíců. Naprosto jedinečná Insomnia však zraje celých 110 měsíců!