Crémant de Loire ÉMILIE ACKERMAN Rosé Brut (2022)
Kód: DEN-0169
Detailní popis produktu
Výroba: 15 měsíců: jemné bublinky, krásná svěžest a plný projev plodů. Relativně krátká doba zrání zajišťuje krásné světlé ovoce.
Charakteristika vína: Pochází ze dvou zásobovacích "pánví" pro dosažení plného výrazu ovoce. Bassin du Puy-Notre-Dame s písčito-vápencovými půdami na povrchu a vrstvou jílovito-vápencového kamene v hloubce vytváří květinový profil vína s tóny ovoce s bílou dužinou. Bassin Montreuil Bellay se svými vápencovými půdami produkuje víno s živým, slaným a citrusovým profilem (pomerančová kůra). Vzhled: Oranžový korálový odstín. Vůně: Čerstvé, červené ovoce, drcené jahody. Chuť: Krásně strukturovaná s příjemnou rovnováhou mezi ovocem a svěžestí. Lehce citronový závěr.
Párování s jídlem : Perfektní jako aperitiv a spárované s ovocnými dezerty, jako je jahodový nebo schwarzwaldský dort.
Zajímavost: Sen Jeana Baptisty Ackermana, průkopníka tradiční metody v Saumuru, má kořeny ve dvou milostných příbězích, které se prolínají. Prvním z nich je Jean Baptiste a jeho žena Emilie. Druhým je Jan Křtitel a jeho adoptivní země, oblast Saumur. Emilie dokázala svého manžela podporovat ve všech jeho snahách. Její odhodlání a investice z ní činí klíčovou postavu eposu o jemných bublinkách Loiry. Ocenění: Průvodce vínem Hachette 2023
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Maison Ackerman |
|---|---|
| Barva vína: | Rosé |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah: | 12,00% |
| Odrůdy: | 70 % Cabernet Franc, 20 % Pinot Noir, 10 % Grolleau |
| Podloží: | Vápencové |
| Sklizeň: | Ruční |
| Teplota podávání: | 6 - 7°C |
| Typ: | Brut |
| Vinařství: | Maison Ackerman |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.