Tento lehký crémant skvěle doplní jakékoli dezerty - ale ne pouze je. Výborně bude chutnat v kombinaci s mořskými pokrmy, např. korýši a mušlemi.

Více >>

Výrobce: André Delorme. Kód produktu: 4501002

390 Kč s DPH

Skladem
ks
Charakteristika vína:
Tento Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs má nádhernou bílou barvu s jasnými odlesky. Ve vůni nás uchvátí tóny bílých květů; odsud ostatně pochází i název tohoto vína (“Fleurs” znamená ve francouzštině květy). V chuti odhalíme náznak broskví a hrušek, které se postarají o nespornou svěžest.

Párování s jídlem:
Tento lehký crémant skvěle doplní jakékoli dezerty - ale ne pouze je. Výborně bude chutnat v kombinaci s mořskými pokrmy, např. korýši a mušlemi.

Zajímavosti:
Zlatá medaile ze soutěže Concours National des Crémants (2017) a stříbrná medaile ze soutěže Effervescents du Monde z téhož roku.

Stupeň sladkosti:
Barva vína
Bílé
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12%
Odrůdy
Aligoté, Chardonnay
Podloží
jílovito-vápencové
Sklizeň
Ruční
Sladkost
2
Teplota podávání
7°C až 8°C
Typ
BRUT
Vinařství
André Delorme
Výroba
Po sklizni jsou hrozny pomalu a šetrně lisovány na pneumatickém lisu. Pro výrobu našich vín používáme pouze mošt z prvního lisování. Malolaktické kvašení probíhá v tancích ze 100% nerezové oceli. Druhotné kvašení, jež se podle tradiční metody odehrává již v lahvi, je iniciováno přidáním kvasinek a cukru. Poté následuje zrání na kalech po dobu 18 měsíců ve sklepích s řízenou teplotou.
Kontaktujte nás!