Crémant de Loire ROYAL Brut
Charakteristika vína: V barvě převládají světle žluté tóny se zlatými odstíny. Vůně bílého ovoce, hrušek a sušených meruněk. Na patře cítíte dlouhotrvající vybrané bublinky, vůni briošek, citrusový džem, s hezkou persistencí pozvednutou kyselinkou.
Párování s jídlem: Nejlépe si ho vychutnáte samotné, s mořskými plody, rybí polévkou nebo sýrem cottage.
Zajímavosti: Jean-Baptiste Ackerman dostal nápad nazvat své víno Royal („královské“) čímž se chtěl dostat na nejlepší stoly v Evropě a ve světe, což se mu také podařilo, když se stal oficiálním dodavatel královny Victorie. Úspěch společnosti Ackerman pokračuje až dodnes díky know-how vyvinutému v jeho sklepeních v Saumuru.
Stupeň sladkosti:
- Barva vína
- Bílé
- Objem
- 0,75l
- Obsah alkoholu
- 12,5%
- Odrůdy
- Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin
- Podloží
- jílovito-vápencové
- Sklizeň
- Ruční
- Sladkost
- 2
- Teplota podávání
- 6°C až 8°C
- Vinařství
- Maison Ackerman
- Výroba
- Hrozny odrůd Chenin, Chardonnay and Cabernet Franc jsou sbírány ručnĕ při optimální vyzrálosti a lisují se v jejich celistvosti i se stonky pro zachování kvality. Doba zrání: od 24 do 36 měsíců na kalech.
