Charakteristika vína: V barvě převládají světle žluté tóny se zlatými odstíny. Vůně bílého ovoce, hrušek a sušených meruněk. Na patře cítíte dlouhotrvající vybrané bublinky, vůni briošek, citrusový džem, s hezkou persistencí pozvednutou kyselinkou.
Párování s jídlem: Nejlépe si ho vychutnáte samotné, s mořskými plody, rybí polévkou nebo sýrem cottage.
Zajímavosti: Jean-Baptiste Ackerman dostal nápad nazvat své víno Royal („královské“) čímž se chtěl dostat na nejlepší stoly v Evropě a ve světe, což se mu také podařilo, když se stal oficiálním dodavatel královny Victorie. Úspěch společnosti Ackerman pokračuje až dodnes díky know-how vyvinutému v jeho sklepeních v Saumuru.
Stupeň sladkosti: