Milovníci růžových bublinek si tento crémant zcela nepochybně vychutnají od aperitivu až po dezert. V každém případě se skvěle hodí k pokrmům z mořských plodů, např. ke krevetám či garnátům.

Více >>

Výrobce: Bailly Lapierre. Kód produktu: 1501003

450 Kč s DPH

Skladem
ks
Charakteristika vína:
Tento růžový crémant je výsledkem synergie dvou odrůd, Pinot Noir a Gamay. Pinot Noir mu propůjčuje jeho vinný charakter, Gamay pak nezaměnitelnou vůni červeného bobulového ovoce. Toto víno se snadno vychutnává, je hebké a bez sebemenšího náznaku cukru. Perlení je svěží, jemné, lehké.

Párování s jídlem:
Milovníci růžových bublinek si tento crémant zcela nepochybně vychutnají od aperitivu až po dezert. V každém případě se skvěle hodí k pokrmům z mořských plodů, např. ke krevetám či garnátům.

Zajímavosti:
Crémant de Bourgogne Rosé Brut získal mnohá ocenění včetně zlaté medaile z Japonska na Women's Wine Awards v roce 2018, stříbrné medaile na Sélections Mondiales du Canada (2018) a zlaté medaile na soutěži Concours des Crémants (2013).
Stupeň sladkosti:
Barva vína
Růžové
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12%
Odrůdy
Gamay, Pinot Noir
Podloží
vápencové
Sklizeň
Ruční
Sladkost
2
Teplota podávání
7°C až 9°C
Typ
BRUT
Vinařství
Bailly Lapierre
Výroba
Po ruční sklizni následuje přeprava ve sběrných nádobách otevřených po stranách, aby se zabránilo jakémukoli poškození bobulí. Iniciováno je jak kvasinkové, tak malolaktické kvašení, následuje kupáž odděleně vyrobených vín a příprava na lahvování, které se koná po 1. lednu. Následuje další, v průměru 12 měsíční zrání, lahve jsou uloženy hrdlem dolů ve sklepích, které byly vytesány do vápencového masivu, a proto v nich panuje přirozeně konstantní teplota a polotma. Právě v tomto období vzniká přirozený šumiv
Kontaktujte nás!