L'Exception je něco jako čestný host mezi úspěšnými aperitivy, hodí se nejen k vybraným pokrmům. Jistě oceníte jeho doprovod u takových lahůdek jako je polévka z ústřic, humr, kambala, jehněčí kotletky na fenyklu, hruškové zabaglione či pečená Aljaška (dezert).

Více >>

Výrobce: Cave des Vignerons de Paffenheim. Kód produktu: 8501004

490 Kč s DPH

Skladem
ks

Charakteristika vína:
Slámově žlutá barva tohoto crémantu přitahuje pozornost; rovněž tak i jeho hustá pěna, která se postupně mění v jemné korálky bublinek. Ve vůni dominují bílé květy a jahody, které podtrhuje příjemná vůně toastu a náznak lískových oříšků. Na patře oceníte jeho jemné a elegantní bublinky a o perfektní harmonii se postará vyrovnaná kyselinka. Závěr je dlouhý a svěží.

Párování s jídlem:
Pokud je L'Exception něco jako čestný host mezi úspěšnými aperitivy, nehodí se o nic méně ani k vybraným pokrmům. Jistě oceníte jeho doprovod u takových lahůdek jako je polévka z ústřic, humr, kambala, jehněčí kotletky na fenyklu, hruškové zabaglione či pečená Aljaška (dezert).

Zajímavosti:
Vinařství Cave de Pfaffenheim věnovalo výrobě tohoto crémantu mimořádnou pozornost, protože si klade za cíl zvýraznit vlastnosti jedinečného Chardonnay a nabídnout přitom dostupné víno. Na mezinárodní soutěži International Spirit & Wine Competition (ISWC) získalo v roce 2017 stříbrnou medaili.

Stupeň sladkosti:  

Barva vína
Bílé
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12%
Odrůdy
Chardonnay
Podloží
jílovito-vápencové, vápencové
Sklizeň
Ruční
Sladkost
2
Teplota podávání
7°C až 8°C
Typ
BRUT
Vinařství
Cave des Vignerons de Paffenheim
Výroba
Roční zrání umožňuje tomuto crémantu z odrůdy Chardonnay, aby dokonale vynikly všechny nuance a zvláštní chutě této odrůdy. Procesu výroby předchází ruční sklizeň, při které se sklízejí celé hrozny, což je pouze jedna z přísných zásad přítomných při výrobě výjimečného crémantu L’Exception.
Kontaktujte nás!