Crémant d'Alsace EMPREINTE se obvykle podává jako aperitiv, ale rovněž se skvěle hodí k mořským plodům, korýšům či bílému masu s krémovou omáčkou.

Více >>

Výrobce: Crémants Jean-Claude Buecher. Kód produktu: 6501003

590 Kč s DPH

Skladem
ks
Charakteristika vína:
Bezpochyby Vás zaujme svou světle zlatožlutou barvou ozdobenou náhrdelníky jemných bublinek. Ve vůni nejprve odhalíme náznak citrusové kůry a poté i tóny žlutých květů. V chuti nejprve dominuje čistost a svěžest spolu s obrovskou jemností, za kterou stojí intenzivní kyselinka.

Párování s jídlem:
Crémant d'Alsace EMPREINTE se obvykle podává jako apertiv, ale rovněž se skvěle hodí k mořským plodům, korýšům či bílému masu s krémovou omáčkou.

Stupeň sladkosti:

Barva vína
Bílé
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12%
Odrůdy
Chardonnay
Podloží
Slín, jíl
Sklizeň
Ruční
Sladkost
1
Teplota podávání
6°C až 8°C
Typ
EXTRA BRUT
Vinařství
Crémants Jean-Claude Buecher
Výroba
Díky pomalému a jemnému lisování hroznů dochází k šetrnému získání moštu. Po jeho čiření mošt kvasí v tancích po dobu několika týdnů. Poté, co skončí alkoholová fermentace, se víno přes zimu ochlazuje v nádobách z nerezové oceli. Během letních měsíců se stále ještě tiché víno přefiltruje, aby bylo připraveno pro svou konečnou proměnu. Pak po 48 měsíců odpočívá na kalech.
Kontaktujte nás!