Tento crémant je vynikající jako aperitiv, který lze ovšem skvěle vychutnat i v kombinaci s rybami, například lososem.

Více >>

Výrobce: Vins Paul Fahrer. Kód produktu: 9501002

350 Kč s DPH

Skladem
ks
Charakteristika vína:
Crémant d’Alsace Brut Rosé Fahrer <strong>má korálovou barvu s narůžovělými tóny.</strong> Vůně je delikátní, minerální, s jemnými tóny angreštu, ostružin, borůvek a krémového aroma. Chuť je jemná, s náznaky ostružin, borůvek a minerálními tóny; lehká s dobrou intenzitou i perzistencí.

Párování s jídlem:
Tento crémant je vynikající jako aperitiv, který lze ovšem skvěle vychutnat i v kombinaci s rybami, například lososem.

Stupeň sladkosti:

Barva vína
Růžové
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12,5%
Odrůdy
Pinot Noir
Podloží
V kopcích je podloží tvořeno lehkými písky bohatými na křemen a další minerály, v nížinách převažuje jíl a naplaveniny. Na některých vinicích najdeme kombinaci obou podloží v různém poměru.
Sklizeň
Ruční
Sladkost
2
Teplota podávání
7°C až 10°C
Typ
BRUT
Vinařství
Vins Paul Fahrer
Výroba
Hrozny jsou jemně lisovány a šťáva kvasí v tancích z nerezové oceli. Po přidání kvasinek a cukru probíhá v lahvích druhé alkoholové kvašení. Lahve jsou uskladněný ve sklepě s přirozeně nízkou teplotou, jež umožňuje pomalé kvašení a vznik malých bublinek a jemného aroma. Odstranění sedlin (dégorgement) probíhá za 18 až 24 měsíců po nalahvování.
Kontaktujte nás!