Tento Crémant d’Alsace lze podávat v kteroukoli denní dobu. Je ideální jako aperitiv, přísada do koktejlu či pití pro všechny zábavné události jako např. večeře formou bufetu či tapas párty s přáteli.

Více >>
Výrobce: Château de Riquewihr. Kód produktu: 9991001

490 Kč s DPH

Skladem
ks

Charakteristika vína:
Barvě dominuje přitažlivá zlatá se smaragdovými odstíny. Bublinky jsou jemné, hojné a dlouhotrvající. Ve vůni rozeznáváme bílé květiny a aroma bílých plodů, především jablko a broskve, s náznakem čerstvých mandlí. Na patře je víno aromatické s chutí citrusů, je elegantní, ve stylu suché a čerstvé, má dlouhý a lehký závěr.

Párování s jídlem:
Tento Crémant d’Alsace lze podávat v kteroukoli denní dobu. Je ideální jako aperitiv, přísada do koktejlu či pití pro všechny zábavné události jako např. večeře formou bufetu či tapas párty s přáteli. Pro svou svěžest a jemnost se výborně hodí ke krevetám v páře, humřím raviolám, svatojakubským mušlím, foie gras, lososu marinovanému v bylinkách, soufflé či kambale. Skvěle doplňuje drůběž ve smetanové omáčce, kuřecí tajine nebo masový koláč z vepřové panenky a rovněž sýry jako např. čerstvý kozí sýr či Hermelín a Camembert. Za zkoušku také stojí vychutnat si ho s dezerty jako je crème brûlée, grep na grilu s medem nebo broskvový koláč.

Zajímavosti:
Zlatá medaile z roku 2017 ze soutěže AWC ve Vídni.

Stupeň sladkosti:

Barva vína
Bílé
Objem
0,75l
Obsah alkoholu
12%
Odrůdy
Auxerrois, Pinot Blanc
Podloží
jílovito-vápencové, vápencové
Sklizeň
Ruční
Sladkost
2
Teplota podávání
8°C až 10°C
Typ
BRUT
Vinařství
Château de Riquewihr
Výroba
Okamžité lisování. Kvašení při řízené teplotě zaručuje udržení svěžího charakteru. Před lahvováním zraje 4 týdny na kalech a 4 měsíce v tancích. Odstranění sedlin probíhá 18 měsiců po nahlavování.
Kontaktujte nás!