Crémant d’Alsace Fahrer Rosé Brut
Kód: DEN-0088Detailní popis produktu
Charakteristika vína:
Crémant d’Alsace Brut Rosé Fahrer má korálovou barvu s narůžovělými tóny. Vůně je delikátní, minerální, s jemnými tóny angreštu, ostružin, borůvek a krémového aroma. Chuť je jemná, s náznaky ostružin, borůvek a minerálními tóny; lehká s dobrou intenzitou i perzistencí.
Crémant d’Alsace Brut Rosé Fahrer má korálovou barvu s narůžovělými tóny. Vůně je delikátní, minerální, s jemnými tóny angreštu, ostružin, borůvek a krémového aroma. Chuť je jemná, s náznaky ostružin, borůvek a minerálními tóny; lehká s dobrou intenzitou i perzistencí.
Párování s jídlem:
Tento crémant je vynikající jako aperitiv, který lze ovšem skvěle vychutnat i v kombinaci s rybami, například lososem.
Stupeň sladkosti:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alsace |
|---|---|
| Barva vína: | Růžové |
| Objem: | 0,75l |
| Obsah alkoholu: | 12,50 % |
| Odrůdy: | Pinot Noir |
| Podloží: | V kopcích je podloží tvořeno lehkými písky bohatými na křemen a další minerály, v nížinách převažuje jíl a naplaveniny. Na někte |
| Sklizeň: | Ruční |
| Sladkost: | 2 |
| Teplota podávání: | 7°C až 10°C |
| Typ: | BRUT |
| Vinařství: | Vins Paul Fahrer |
| Výroba: | Hrozny jsou jemně lisovány a šťáva kvasí v tancích z nerezové oceli. Po přidání kvasinek a cukru probíhá v lahvích druhé alkoholové kvašení. Lahve jsou uskladněný ve sklepě s přirozeně nízkou teplotou, jež umožňuje pomalé kvašení a vznik malých bublinek a jemného aroma. Odstranění sedlin (dégorgement) probíhá za 18 až 24 měsíců po nalahvování. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář