Crémant Cattin Emotion

Crémant Cattin Emotion

364 Kč
Počet

Objem: 0,75l
Obsah alkoholu: 12%
Odrůdy: Pinot Blanc (20%) and Chardonnay (80%)
Podloží: jílovito-vápencové
Objem: 0,75l

Obsah alkoholu: 12%

Odrůdy: Pinot Blanc (20%) and Chardonnay (80%)

Podloží: jílovito-vápencové

Výroba: Jemné lisování hroznů. Pečlivý výběr cuvé. První fermentace probíhá mezi 18 a 22?; druhá fermentace se pak odehrává v lahvi a po ní následuje 24 měsíční zrání na kalech, aby víno dosáhlo svého plného potenciálu.

Charakteristika vína: Jasná světle zlatá barva; elegantní a jemné perlení, bublinky nepřetržitě stoupají vzhůru. Vůně je čistá, komplexní, se zřejmými tóny briošek, medu a náznakem broskví. V chuti je víno suché, strukturované, s umírněnou kyselinkou, již vyvažuje plná chuť másla a medu. Bublinky mají krémovou chuť, závěr je jemný a dlouhý.

Párování s jídlem: Svěžest a čerstvost odrůdy Pinot Blanc se skvěle snoubí s komplexní povahou Chardonnay. Tento crémant se výborně hodí k rybám či pokrmům z mořských plodů.

Teplota podávání: 5 - 7°C
CATTIN02

Parametry

Doba zrání (měsíce)
24
Odrůdy
Pinot Blanc (20%), Chardonnay (80%)
Objem
0.75 l
Obsah alkoholu
12
Doba zrání
21 - 24 měsíců
Nový produkt